General Rodríguez se prepara para una jornada a puro rock. Lo Artesanal celebra su sexto aniversario con una propuesta que combinará música en vivo, gastronomía y actividades para toda la familia.
La cita será el sábado 26 de septiembre, a partir de las 12 del mediodía, en el Complejo El Cortijo, ubicado sobre Ruta Provincial 24, entre diagonal General Roca y calle Saldías.
Ubicado en Saavedra al 60 y con una sucursal en la ciudad de Luján, Lo Artesanal se ha consolidado como una propuesta gastronómica reconocida por su variedad de productos salados, entre ellos sus tradicionales chipás, sándwiches de miga, tostados, sándwiches y bandejas de fiambres y quesos.
Para esta ocasión, la propuesta irá más allá de lo gastronómico. La música será una de las grandes protagonistas de la jornada, con una programación dedicada principalmente al rock nacional.
La programación recorrerá distintos clásicos del rock nacional. Entre las más de 10 propuestas en vivo, estarán Botellas, banda tributo a Viejas Locas e Intoxicados; Cosas Viejas homenajeando a La 25 y Sed que llegará con su tributo a Callejeros. También serán parte de la celebración, Sin Botones, Joaco & los jueves, Reos, entre otras bandas del rock barrial.
El lugar contará también con diferentes opciones gastronómicas y propuestas a precios accesibles, buscando que los visitantes puedan quedarse durante toda la jornada y disfrutar del evento en familia o con amigos. Lo Artesanal sumará una gran feria de artesanos de nuestra localidad y una zona de juegos para las infancias que acudan con sus familias.
Desde Lo Artesanal invitan a toda la comunidad a participar de este aniversario, en una celebración pensada para todo público y con entrada a una jornada cargada de música, entretenimiento y propuestas gastronómicas.
VALOR DE LAS ENTRADAS
Las entradas hasta el jueves 24 se encontrarán a un precio de $15.000. El viernes 25 y sábado, día del evento, las entradas tendrán un precio de $20.000.
Menores de 16 años tendrán ingreso sin costo, mientras que los jubilados tendrán un 50% de descuento.
DE UNA RECETA CASERA A UN EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICO
Detrás de Lo Artesanal hay también una historia de búsqueda y perseverancia. Camila Cabrera nacida y criada en General Rodríguez, es abogada y ejercía su profesión en Capital Federal, pero la llegada de la pandemia cambió sus planes: con las restricciones y el cierre de actividades, tuvo que regresar a General Rodríguez, y fue allí donde comenzó a darle forma a un nuevo proyecto.
La idea surgió a partir de uno de sus amores: el chipá. Como no encontraba un lugar que ofreciera el producto de acuerdo con sus propios gustos, desde la casa de sus padres comenzó a experimentar con distintas recetas hasta encontrar la fórmula que buscaba. Fueron muchas pruebas, modificaciones y preparaciones hasta alcanzar el punto exacto que ella tenía en mente.
Una vez encontrada esa receta, el 9 de agosto de 2020, comenzaron a llegar las primeras ventas. Amigos y conocidos comenzaron a probar sus chipás, mientras los pedidos se entregaban incluso en bicicleta y sin grandes campañas de publicidad. El crecimiento se dio principalmente a través del boca a boca, hasta que aquella producción casera comenzó a transformarse en algo más grande y llegó el momento de abrir un local.
“Yo me recibí de abogada y nunca me imaginé tener un local de comida. La pandemia me cambió la vida un montón”, cuenta al recordar cómo comenzó un camino que la llevaría por un rumbo completamente diferente al que había imaginado.
Así nació Lo Artesanal, un nombre que tampoco fue elegido al azar. La denominación está inspirada en Lo Artesanal, una canción de Intoxicados, banda liderada por Pity Álvarez, una referencia musical que terminó formando parte de la identidad del emprendimiento.
Con el tiempo, el negocio también se convirtió en un espacio para generar vínculos con sus clientes. “Formé amigos que empezaron siendo clientes”, destaca Camila, al referirse al acompañamiento que recibió durante el crecimiento del emprendimiento.
La organización de encuentros musicales también forma parte de ese recorrido. La primera fue realizada en la puerta de su local, mientras que en 2025 se realizó en el Club Costa Brava, con un stand y la participación de más de diez bandas de rock. “Este será el tercer evento que realizamos y cada vez lo hacemos más grande. Todo esto es sin fines de lucro. El festival es para agradecer la buena onda, apoyo y acompañamiento que nos hacen. Formé amigos que empezaron siendo clientes” Explica.
Para Camila, además, la celebración tiene un significado que va más allá de la música y del propio emprendimiento. El evento también busca generar movimiento dentro de la comunidad y beneficiar a distintos sectores de la ciudad: “Aunque no nos damos cuenta participamos todos. La carne la compro en Rodríguez, voy a la papelera de Rodríguez, el sonido es de Rodríguez y siento que hay un montón de sectores favorecidos por esta organización y esa es la esencia principal, que como pueblo nos vaya bien a todos” sostiene.
