El fin de semana se llevó a cabo la 45ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero en la ciudad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. Como todos los años el evento contó con una masiva concurrencia.
En el evento se reúnen los mejores productores de chacinados, morcillas, chorizos secos, queso de cerdo, longanizas y queso casero. Se invitó a los asistentes con picadas, pero también se ofrecen productos a la venta. También durante la jornada se realizan demostraciones de elaboración de productos, espectáculos folklóricos, carrera de cerdos, conciertos y ferias de artesanos de la zona.
Frente a los miles de visitantes, Juan Ustarroz, Intendente de Mercedes, manifestó: “que la tradición se mantenga y el trabajo siga adelante y que este producto que es un símbolo y que concibe encuentros y amistades, también nos permita en un contexto difícil, generar trabajo, oportunidades y unidad”.
En el cierre del evento, invitado por Ustarroz, estuvo presente el candidato a intendente por el Frente de Todos General Rodríguez, Mauro García, que luego de participar de la entrega de premios al mejor productor de salame, y expreso a VdP Noticias la importancia de que en General Rodríguez se puedan llevar a cabo, en el futuro cercano, eventos de dicha magnitud que permitan resaltar y valorar el trabajo de los productores, cooperativas, emprendedores, feriantes y artesanos locales.
