Este sábado 16 de julio se llevó a cabo el primer Mercado Central de General Rodríguez en el Predio de la Estación Cultural. Durante la jornada, que se desarrolló de 10 a 14 horas, participaron distintas organizaciones, pequeños y medianos productores e industrias locales que ofrecieron sus productos de calidad y a precios económicos. A través de esta iniciativa, los vecinos y vecinas pudieron adquirir distintos alimentos como carne, pollo, lácteos, verduras, miel, pan y productos secos.
El evento fue organizado por la Secretaría de Producción y Desarrollo en articulación con las distintas áreas del Municipio. “Lo más importante es que los productos que se comercialicen tengan buenos precios, y eso se logra evitando la cadena de intermediarios y logística”, afirmó Juan Tedesco, subsecretario de Producción. “Hemos llegado a un acuerdo para que lo hagan las empresas y productores locales, y no es poca cosa”, indicó Tedesco.
INDUSTRIAS Y PRODUCTORES
Durante el primer mercado central estuvieron presentes productores frutihortícolas, panificadoras y demás unidades productivas.
Desde Marolio, la empresa de alimentos, vendieron productos de almacén, como fideos, mate cocido, durazno, té, a precios “mejor que populares”. “Para nosotros es una oportunidad de dar a conocer la marca y hacer llegar a la gente un producto bueno y a muy buen precio”, expresó Andrés Maccirolo.
Por su parte, desde Alibue, la empresa de producción avícola, ofrecieron pollo entero, suprema y pata y muslo. “Es un logro importante porque es la primera vez que lo hacemos sin intermediarios. Esperamos que se repita nuevamente”, afirmó Lucas Villareal, trabajador de la empresa.
Por otro lado, Jorge Villar, productor local de miel y presidente de la Asociación de Apicultores Nucleados por Un Propósito (ANPUP) comentó: “Nosotros tenemos colmenas acá y comercializamos miel, jalea real y propóleo. Colaboramos defendiendo a la abeja porque es vital para la sustentabilidad del ecosistema. A partir de este espacio aprovechamos también para visibilizar la importancia de este insecto ya que hay producciones que sin abejas no existirían, como por ejemplo la del arándano, el limón y las almendras”.
En cuanto a los panificados, estuvo presente Soledad Malarino, productora de Panificados Solemi, quien trabaja hace diez años en la elaboración de pan casero, chicharrón, prepizzas y pizzetas. A su vez, el Centro de Industriales de Panaderos de Merlo también estuvo vendiendo sus productos. Por otro lado, la empresa Gas 10 ofreció garrafas a un precio social. Además, hubo venta de cebolla, apio, verdeo, acelga y demás verduras a un precio popular. “Somos productores de acá, pertenecemos a la Asociación Civil Juana Azurduy. Esta iniciativa nos permite hacernos más visibles y estar más cerca de la gente”, afirmó Marta Caiguara.
Desde la Secretaría de Producción y Desarrollo comentaron que el objetivo es realizar el Mercado Central todos los meses. De esta manera, el próximo se desarrollará el sábado 13 de agosto. Aquellas cooperativas y productores que quieran sumarse a esta iniciativa pueden hacerlo mandando un email a la siguiente dirección: produccion@generalrodriguez.gob.ar.
